- 결합조직 형성과 기능 유지- 철의 흡수- 유해산소로부터 세포 보호에 필요
- 어두운 곳에서의 시각 적응- 피부와 점막을 형성하고 기능 유지- 세포 분열, 상피세포의 성장과 발달에 필요
- 지방, 탄수화물, 단백질 대사와 에너지 생성- 단백질 및 아미노산 이용- 혈액의 호모시스테인 수준의 정상 유지
- 정상적인 면역기능과 세포분열에 필요